Les partenaires du projet

INRAE 
(Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) est un organisme public français de recherche en sciences agronomiques, alimentaires et environnementales. Il a été créé en 2020 suite à la fusion de l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) et d'Irstea (Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture). INRAE a pour mission de contribuer à la transition agroécologique en développant des connaissances scientifiques sur les écosystèmes agricoles, les ressources naturelles et la qualité des aliments, en vue de répondre aux défis environnementaux et sociétaux actuels. INRAE conduit des recherches en collaboration avec des partenaires scientifiques et professionnels en France et à l'étranger, et travaille notamment sur des sujets tels que la biodiversité, le changement climatique, la sécurité alimentaire, la santé animale et végétale, l'agroécologie, l'économie circulaire.

MICALIS 
MICALIS est une unité mixte de recherche (UMR) de l'INRAE (Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement) et de l'Université Paris-Saclay, basée à Jouy-en-Josas en France. Cette unité de recherche a pour objectif de comprendre les interactions entre les micro-organismes et leur environnement, en particulier dans le domaine de la santé humaine et animale. MICALIS mène des recherches sur les microbiotes, c'est-à-dire les communautés de micro-organismes qui vivent en symbiose avec les organismes hôtes, et sur leur rôle dans le maintien de la santé. Les travaux de MICALIS portent également sur la biologie des micro-organismes, leur génomique et leur métabolisme, ainsi que sur la compréhension des mécanismes d'interaction entre les micro-organismes et leur environnement. Les résultats de ces recherches ont des implications importantes dans le domaine de la santé, notamment dans la prévention et le traitement de maladies infectieuses, inflammatoires et métaboliques.

Critt agroalimentaire sud 
Créé en 1989 par les entreprises agroalimentaires et fort des résultats obtenus ces dernières années (plus de 350 entreprises accompagnées chaque année, une expertise désormais reconnue au niveau national et européen, des solutions concrètes et opérationnelles…), le CRITT Agroalimentaire PACA maintient son objectif : aider les entreprises régionales à être durablement performantes.Notre mission : l’appui technique aux entreprises agroalimentaires
La mission du CRITT est d’être quotidiennement au côté des entreprises, sur le terrain, pour appliquer son cœur de métier : l’accompagnement technique par l’innovation et le transfert de technologies.
Nous construisons avec chaque entreprise les solutions adaptées à son développement, que ce soit sur ses Procédés, ses Produits ou ses Méthodes et Organisations.

Oniris 
Oniris est un établissement d’enseignement supérieur situé à Nantes, en France. Fondée en 1979 Oniris est l'une des quatre écoles vétérinaires en France. Oniris propose des programmes en médecine vétérinaire, sciences et technologies alimentaires et ingénierie. L'école est reconnue pour ses recherches en santé animale, sécurité alimentaire et environnement, et entretient des partenariats avec de nombreuses institutions et entreprises en France et dans le monde. Les étudiants d'Oniris ont accès à des installations et des laboratoires de pointe, et l'école met l'accent sur l'apprentissage pratique et l'expérience sur le terrain.

IFIP-Institut du porc

 IFIP-Institut du porc est un institut français de recherche et de développement axé sur l'industrie porcine. IFIP-Institut du porc a été créé en 1965 et a son siège social à Paris. Sa mission est de promouvoir le développement et la compétitivité de l'industrie porcine française grâce à la recherche et à l'innovation. L'institut mène des recherches sur divers aspects de la production porcine, tels que la nutrition, la génétique, la santé et le bien-être. Il fournit également un soutien technique et une expertise aux éleveurs de porcs, aux transformateurs et à d'autres acteurs de l'industrie.

LAB-STICC
Le LAB-STICC (Laboratoire des Sciences et Techniques de l'Information, de la Communication et de la Connaissance) est une unité mixte de recherche (UMR) multidisciplinaire créée en 2007. Il regroupe des équipes de recherche en informatique, électronique, mathématiques et en sciences de l'information et de la communication. Le LAB-STICC est reconnu pour sa recherche innovante dans divers domaines, y compris l'intelligence artificielle, la cybersécurité, les systèmes embarqués, les réseaux de communication, la réalité virtuelle et augmentée, ainsi que la modélisation et la simulation de systèmes complexes. Le laboratoire est affilié à plusieurs institutions de recherche et universités en France, notamment l'Université de Bretagne Occidentale, l'École Nationale Supérieure de Techniques Avancées Bretagne, et l'École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole.

IMT Atlantique
L'IMT Atlantique est une grande école d'ingénieurs française créée en 2017 suite à la fusion de deux écoles d'ingénieurs : Télécom Bretagne et Mines Nantes. L'école est située sur trois campus (Brest, Nantes et Rennes) et propose une formation axée sur les technologies de l'information et de la communication, les énergies durables, l'environnement et les matériaux avancés. IMT Atlantique est membre de l'Institut Mines-Télécom, un groupe d'écoles d'ingénieurs françaises spécialisées dans le numérique, l'énergie et l'environnement. L'école est également associée à plusieurs institutions de recherche et universités en France et à l'étranger, et elle participe activement à des projets de recherche et d'innovation dans ses domaines de spécialisation.